Ao ver na revista Bimby de Novembro o pão-de-ló de água, acabou por me crescer água na boca! Mas não perdi tempo. E fiz pela primeira vez na Bimby um bolo que me lembra pequenos-almoços e lanches de outros tempos.
250 g farinha
1 c. chá fermento em pó
6 ovos
Raspa de ½ limão
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Pesar a água sobre a tampa da Bimby e reservar.
Pesar a farinha sobre a tampa. Juntar o fermento e reservar.
Bater os ovos, o açúcar e a raspa de limão (com borboleta: 6 Min/37º/Vel 3).
Aquecer o forno a 180 ºC.
Bater a massa (mais 4 Min/Vel3).
Programar 3 Min/ Vel 3 e deitar pelo bucal, lentamente, a água e a farinha às colheradas.
Levar ao forno, em forma de buraco untada e polvilhada, até sair o palito enxuto.
E daqueles bolos que nos transportam no tempo.
ResponderEliminarE sabem sempre tão bem!
:)
Bjs
Ficou mesmo muito apetitoso!
ResponderEliminarQuem e que nunca comeu bolos desses feitos pela avo ou a mae? Nao sei...mas eu comi e a mim tambem me fazem recuar no tempo. So falta mesmo uma tacinha de mocambo ou tofina para acompanhar.
ResponderEliminarBeijinhos
falta a quantidade de açúcar ;-)
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