Finalmente, após um parto difícil, nasceu o meu "diário" da idade adulta.
Neste espaço, espero
divertir-me partilhando receitas, recordações de viagens, surpresas e desabafos.
O título podia ser outro qualquer, mas... fatias douradas ao pequeno-almoço...é daquelas coisas que ADORO. Eu e a família. Este blog só é possível com a colaboração do meu Johnnybigodes que fotografa e também cozinha.
Normalmente, enervam-me as receitas que rezam "um pouquinho disto...", "umas colheres daquilo...", "algumas gotas daqueloutro...", a célebre "pitada de não-sei-quê", e nada mais empírico do que "fatias douradas" para começar a botar discurso. Digamos que as faço desde a adolescência, com qualquer tipo de pão branco (as das fotos são com pão de forma fresco) em qualquer estado de envelhecimento, leite adoçado em quantidade apropriada para o número de fatias, uma gemada leve, um fundinho muito tímido de óleo na frigideira, que se renova quando necessário, um lume brando para dourar os dois lados e uma mistura de açúcar e canela onde vão repousar e sacudir-se depois de "fritas". Como ficam bem embebidas de leite, não há hipótese de ficarem gordurosas.
Sejam bem-vindos, pois.
