Este é o lanche que combina com tardes de chuva! Normalmente não tenho possibilidade de formar uma pilha porque as panquecas vão desaparecendo à medida que são feitas. Hoje, extraordinariamente para a foto, lá consegui empilhar algumas. Na infância li os livros do Petzi e nunca me esqueci das pilhas de panquecas que ele devorava. Não sei se a receita da mãe do Petzi é igual a esta, mas esta é difícil de esquecer.
1 caneca de farinha
1 ovo
1 pitada de sal
Misturar muito bem e colocar colheradas de massa numa frigideira antiaderente. Deixar cozer dos dois lados, virando a panqueca.
A receita é bem fácil de decorar e de executar!
ResponderEliminarE que boas ficaram as tuas panquecas!