Massa com bacon, ervilhas e manjericão

Esta proposta vem na revista Bimby de Novembro desta ano, na secção práticas e económicas. Eu acrescentaria ...e saborosas!

150 g queijo emmental

100 g queijo cheddar

1500 g água

35 g azeite

2 c. chá de sal

400 g massa penne riscado

80 g bacon às tiras

150 g  alho francês, cortado às rodelas

100 g ervilhas descongeladas

6 folhas de manjericão

Ralar os queijos (3 Seg/Vel 5). Reservar.

Cozer a massa (colocar no copo a água, 10 g azeite e o sal, e programar 10 Min/Varoma/Vel  colher; Adicionar a massa e programar  10 min/100º/Vel colher inversa). Escorrer, reservando a água da cozedura, colocar a massa num pyrex e reservar.

Refogar o alho francês, com o bacon, o resto do azeite e as ervilhas (5 Min/Varoma/Vel colher).

Aquecer o forno a 200 ºC.

Envolver a massa com mais de metade do queijo, o manjericão, e o refogado.

Polvilhar com o queijo restante e levar ao forno a gratinar, durante 5-10 minutos.