Uma variação à receita
original que retirei do blog La popotte de Manue. Aprovadíssima!
200 g chocolate negro picado
100 g azeite
150 g açúcar
3 ovos
100 g farinha
1 c. chá de fermento em
pó
40 g de nozes e 20 g de
amêndoas picadas
Pré-aquecer o forno a 180
°C.
Derreter o chocolate no
microondas em ciclos de 1 minuto. Juntar o azeite e misturar,
Bater o açúcar com os
ovos até obter espuma e juntar à mistura do chocolate, misturando muito bem.
Incorporar a farinha e o
fermento e por fim os frutos.
Levar ao forno durante 20-30
minutos, num tabuleiro pequeno forrado com papel vegetal.
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