O que fazer ao resto da polpa (de lata) que sobrou da preparação do pão de manga? Lassi de Manga. Um gostinho indiano com numerosas versões. Deixo aqui a que está na Revista Bimby 03, p.19.
200 g de polpa de manga
(a receita diz para usar 130 g, se for de lata, e 200 g se for natural)
130 g leite
250 g iogurte natural
20 g açúcar
No liquidificador, com a varinha mágica ou na Bimby (1 Min/Vel 7), é só juntar tudo e triturar.
Sempre que vejo Lassi fico com vontade de fazer, mas depois vai esquecendo e nunca experimentei.
ResponderEliminarUma boa ideia para despachar a polpa! :)
beijinhos.
Tb nunca fiz, uma pessoa só ve delicias.
ResponderEliminarbjsss