Salada de cenoura com batata palha

Às vezes puxamos p´la cabeça para encontrar um acompanhamento diferente para um lombo, um rosbife, que não resvale para o trio batata/arroz/salada. Esta salada, que se lhe juntarmos sobras de frango desfiado pode ser o prato principal, resulta muito bem como acompanhamento e vem descrita na Revista Bimby 03, p.27.

3 cenouras
2 cebolas (uso só 1)
100g de molho cocktail ou maionese
300 g batata palha
1 molho de salsa
Sal q.b.
Colocar no copo as cenouras e a(s) cebola(a) e triturar 4 Seg/Vel 5.
Juntar o molho cocktail ou a maionese e misturar uns segundos na Vel 3.
Deitar numa taça a batata palha e envolver com o preparado
Temperar e enfeitar com salsa picada.