Bolo de caneca

Este é mais um bolo do caneco! Já me tinham falado mas tive que fazer p´ra crer. Retirei a receita do blog feito à mão que além desta receita tem ainda bolo de chocolate, de coco e de doce de leite, tudo na caneca! Na realidade, o bolo devia chamar-se “da colher”, já que as medidas são colheres. É um bolo cozido no microondas, rápido e prático quando se tem uma vontade incontrolável de comer uma fatia de bolo e não se tem paciência para o protocolo tradicional. Segui o conselho e usei não uma mas 3 canecas de tamanhos diferentes. Por esse mesmo motivo, o tempo de cozedura foi variado: ao fim de 3 minutos, tinha o bolo da caneca pequena cozido. Vê-se que está cozido quando, no topo, a massa junto à caneca está enxuta. Retirei o bolo cozido do microondas e dei mais 2,5 minutos para os outros.

Bolo de laranja

4 c. sopa de óleo
5 c. sopa de açúcar
4 c. sopa de sumo de laranja
6 c. sopa de farinha (usei com fermento)
½ c. chá de fermento em pó
2 ovos pequenos

Misturar todos os ingredientes, numa tigela, usando um garfo. Transferir a massa para canecas que possam ir ao microondas, enchendo-as até metade. Levar ao forno microondas, na potência média alta (usei 640 W) durante 3+2,5 minutos. E ..zumba!