Chá de maçã

O meu gosto pelo chá de maçã vem da minha passagem pela Turquia. Descobri uma receita para a Bimby, que está no livro "O melhor da nossa equipa", p.118. Bebe-se quente ou frio. Pode fazer-se chá só com as cascas, mas gosto mais desta abordagem.

4 maçãs reinetas (usei 3 Red Delicious grandes)

1 L água

60 g açúcar

1 casca de limão

1 pau de canela

Tirar a casca e os caroços às maçãs (a receita diz só para tirar os caroços), e colocá-las no copo juntamente com os outros ingredientes, programando 18 Min/100 º/Vel 2. Retirar a casca de limão e o pau de canela e triturar 15 Seg/Vel 7. Acrescentei ainda 15 Seg/Vel 9.