Fiz uma adaptação para a Bimby da receita que tirei daqui. Para os que gostam de bolos com poucos ovos e sem gordura, esta receita não podia ser melhor. A receita continha ainda miolo de noz, que não juntei por falta do fruto e pressa de fazer o bolo.
50 g açúcar branco
casca fina de 1 limão pequeno
200 g de açúcar amarelo
1 ovo
1 chávena (240 g) de café com leite (forte e aromático)
1 c. chá de canela
250 g de farinha (com fermento)
1 c. chá de fermento
No copo seco colocar 50 g de açúcar branco e a casca de limão: pulverizar: 20 Seg/Vel 10.
Juntar o açúcar amarelo e o ovo: bater: 2 Min/Vel 4 (sem o copinho).
Juntar o café com leite: misturar: 10 Seg/Vel 3.
Juntar a canela: misturar: 10 Seg/Vel 3.
Adicionar a farinha e o fermento: misturar: 10 Seg/Vel 3.
Deitar a massa em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha. Levar ao forno previamente aquecido a 180 ºC, durante 30-40 minutos.
50 g açúcar branco
casca fina de 1 limão pequeno
200 g de açúcar amarelo
1 ovo
1 chávena (240 g) de café com leite (forte e aromático)
1 c. chá de canela
250 g de farinha (com fermento)
1 c. chá de fermento
No copo seco colocar 50 g de açúcar branco e a casca de limão: pulverizar: 20 Seg/Vel 10.
Juntar o açúcar amarelo e o ovo: bater: 2 Min/Vel 4 (sem o copinho).
Juntar o café com leite: misturar: 10 Seg/Vel 3.
Juntar a canela: misturar: 10 Seg/Vel 3.
Adicionar a farinha e o fermento: misturar: 10 Seg/Vel 3.
Deitar a massa em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha. Levar ao forno previamente aquecido a 180 ºC, durante 30-40 minutos.
O teu bolo ficou muito bonito.
ResponderEliminarSimples e com o sabor e aroma que aprecio imenso.
Além de bonito deve ter ficado bem bom!
ResponderEliminarEu sou dessas que gostam de bolos com poucos ovos e açúcar. :)
Beijinhos
Gostei muito deste bolo, vou levar comigo.
ResponderEliminarbjsss
Simples e bonito, óptimo para um belo lanche.
ResponderEliminarBeijinhos