8 de setembro de 2009

Ao sabor de café

Hoje temos dose dupla, porque a ocasião também merece. Em jeito de felicitação às minhas queridas cunhadas gémeas, por mais um aniversário, deixo aqui duas receitas, uma de cada uma delas. Espero não as deixar ficar mal! Ambas as receitas têm café e garanto-vos que são óptimas:

Bifes de peru com creme de café


1 kg bifes de peru cortados muito finos (peçam no talho para os cortarem o mais fino possível)
1 pacote de sopa de cebola
4 pacotes (200 mL) de natas líquidas
3 c. chá de café solúvel
200 g queijo emmental ralado

Num pyrex/assadeira misturar bem a sopa as natas e o café. Submergir os bifes, um a um, e levar ao forno médio (pré-aquecido) por 20 minutos. Verificar se os bifes estão cozinhados. Se estiverem, colocar o queijo por cima e deixar gratinar a gosto. Acompanha com arroz branco e salada.

Pudim de café com leite


3 pães (pequenos) ou 3 fatias de pão
0,5 L leite
3 ovos
200 g de açúcar
1 cháv. café (1 bica bem cheia)
Caramelo

Untar um forma de pudim com caramelo.
Na Bimby (ou com a varinha mágica): 10 Seg/Vel 6, seguindo para Vel 8 mais 10 Seg.
Cozer (em panela), em banho-maria, durante 35-40 min (verificar com um palito, ou faca).


6 comentários:

  1. Que cunhadas tão prendadas: adorei as duas receitas!
    Como a minha mãe sempre que tinha visitas a sobremesa que fazia era pudim de ovos, tanto comi que enjoei. Como o Esparguete tb não é grande fã de pudins, nunca faço.
    Mas adorei este pudim de café, ainda por cima com poucos ovos. Vou levar a receita comigo. :)

    Beijinhos.

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  2. Olha, não sei qual é melhor, gostei das duas e muito.
    Cunhadas sortudas.
    bjsss

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  3. Que ricas cunhadas :) as receitas são deliciosas :*

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  4. Cunhadita, és uma querida!
    estão todos a gostar sem terem provado :) !!!
    Obrigada pela prenda, com direito a internacionalização e tudo! :)
    muitos bjinhos,
    Silvia

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  5. Os bifes de peru com café devem ficar deliciosos :)
    O pudim também não deve ficar atrás:)
    Beijinho

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  6. Ambas as receitas me parecem deliciosas.
    Que ricas cunhadas tens.

    bjs

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