A saga dos aproveitamentos continua: quando me sobra recheio de empadão ou dos pastéis de massa tenra (de que já publiquei um post), congelo e utilizo-o posteriormente, por exemplo, para fazer uns folhados muito simples. Uso massa folhada fresca do Lidl, que sendo rectangular se presta bem ao corte dos folhados. Corto a massa em rectângulos, coloco o recheio no meio, dobro a massa, pincelo a superfície com gema batida e levo ao forno (200 ºC) até cozerem.
Eu desde miúda que sou louca por folhados.
ResponderEliminarNem mesmo quando usei aparelho nos dentes os dispensava, apesar do stress de ficar com metada agarrado ao dito... :) :)
Agora digo-te, com massa folhada caseira é outra história!!
Beijinhos
Amo folhados!! De carne me parece divino!
ResponderEliminarGosto deste tipo de folhados, e as vezes param no lanche dos meninos. :-)
ResponderEliminarcv