Cá em casa, o consumo deste e doutros molhos picantes é um pouco acima da média. Esta receita da revista Bimby deste
mês vai, por isso, ser repetida muitas vezes.
250 g malaguetas
vermelhas
500 g óleo de amendoim
1 c. sopa de colorau
50 g whisky
Picar as malaguetas 2
Seg/Vel 7. Baixar o que ficou na parede do copo com ajuda da espátula.
Juntar o óleo e aquecer:
8 Min/100º/Vel 2. Retirar o copo da máquina e deixar arrefecer 15 min.
Juntar o colorau e o
whisky e envolver 15 Seg/Vel 3.
Colocar em frascos
esterilizados.
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