20 de julho de 2014

Brownies com azeite


Uma variação à receita original que retirei do blog La popotte de Manue. Aprovadíssima!

200 g chocolate negro picado
100 g azeite
150 g açúcar
3 ovos
100 g farinha
1 c. chá de fermento em pó
40 g de nozes e 20 g de amêndoas picadas

Pré-aquecer o forno a 180 °C.
Derreter o chocolate no microondas em ciclos de 1 minuto. Juntar o azeite e misturar,
Bater o açúcar com os ovos até obter espuma e juntar à mistura do chocolate, misturando muito bem.
Incorporar a farinha e o fermento e por fim os frutos.

Levar ao forno durante 20-30 minutos, num tabuleiro pequeno forrado com papel vegetal.





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