30 de outubro de 2010

Salada grega


A última vez que servi salada grega como entrada, foi assim: às colheradas. A diferença é que foi tudo triturado em vez de servir em pequenos pedaços.

Pepino picado
Tomate picado
Pimento verde picado
Cebola picada
Queijo feta esboroado
Orégãos
Azeite
Sal
Azeitonas pretas


Colocar nas colheres os legumes picados. Temperar com sal, cobrir com o queijo, polvilhar com orégãos e regar com um fio de azeite. Servir com uma azeitona.

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