Maçãs do paraíso I

Chamei-lhe assim, porque há outra delícia de maçã de que conto dar notícias. Esta receita está no grande Forum Bimby com o nome de “O melhor bolo de maçã de sempre”. Já conhecia esta receita como ”bolo de maçã e canela”, "bolo de maçã e nozes”, “bolo da Ju”, mas este epíteto do universo bimbólico levou-me a fazê-lo duas vezes esta semana. Um deles, para um passeio do Johnnybigodes, numa forma grande com buraco, outro para comermos em casa, em tabuleiro. É deste último que tenho foto. Respeitei a receita original e juntei as nozes (que parti aos bocadinhos, à mão) à macã macerada. Num e noutro caso: comecei com uma camada de metade da massa, depois uma de metade da mistura de maçãs e nozes, o resto da massa, e por fim o resto das maçãs e nozes.

Para os fãs de bolo de maçã esta receita é perfeita:o bolo cresce muito!